▸功效与作用

柚子的维C含量丰富，是其他普通水果的好几倍，维生素C有极强的美白皮肤作用，可以淡化脸部色斑，防止色素沉淀等。还有其中的维生素P可以修复受损皮肤，加强皮肤血液循环，防止粗糙暗黄，长期食用可以保持光滑细腻的脸庞。同时，柚子的热量不高，吃完不容易饿肚子，其富含的果酸和柚皮素可以燃烧脂肪，达到减肥和控制体重的效果。

▸药用价值

柚子不仅有美容养颜的功效，还可以调理身体机能，减轻和预防疾病的作用。对于痰多咳嗽、喉咙干燥有很好的缓解作用。中老年人多食用柚子，可以疏通血管、保持血管血液流通，减少血栓的发生及控制血糖的稳定性，从而降低很多患病的风险，如高血糖、糖尿病等疾病。

▸食物相克

柚子+螃蟹一起吃：柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

柚子+胡萝卜/黄瓜：一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。

柚子+猪肝：猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

▸食物毒性

柚子虽然好，但并不是每个人都适合食用，如果食用不当就会引发副作用。要注意体质寒冷患者、肾病患者不能多吃，否则会加重病情。另外因为其含有的钾元素高，高血压患者在服用降压降脂药物期间是不能食用柚子的。